Fenchel

Fenchel wurde bereits im 8. Jahrhundert im „Capitulare de villis“ erwähnt. Im 12. Jahrhundert empfahl Hildegard von Bingen Fenchel in ihrer „Physica“ vor allen anderen Kräutern bei müden Augen, Magenbeschwerden, Husten, laufender Nase, zur Herzstärkung, Hautverschönerung, gegen Mundgeruch und zur allgemeinen Entgiftung.